ну эти перечисленные стадии, я так понимаю, про комнатную температуру. А в Буче на улице была температура стандартного холодильника, даже чуть холоднее.

какая температура была в квартире Вашего знакомца - трудно предположить. Но, думаю, теплее чем на улице в конце сентября.